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江戸時代後期、文化5年（1808年）創業したしまや製菓店は佐渡の米、佐渡のあんこ、そして佐渡の水。自然と歴史、人情と風土を大切に佐渡産の原料にこだわり丹精込めてお菓子を製造販売しています。
佐渡の特産品おけさ柿を使った菓子はできないか？生のおけさ柿は菓子に不向きであるが、半生のあんぽ干柿は白あんとも相性がよく、何度も試作を繰り返した末にあんぽ柿大福は商品化されました。
餅生地に中のあんぽ干柿の周りをうっすらと白あんで1個ずつ丁寧に包み込んでおります。あんぽ柿は通常の干柿と違い半生状の色鮮やかな干柿です。自然の甘みを凝縮させ、トロリとした口当たりと芳醇な甘みが特徴です。
■セット内容：あんぽ干柿大福（3個入り）×3
佐渡の特産品おけさ柿を使った菓子はできないか？生のおけさ柿は菓子に不向きであるが、半生のあんぽ干柿は白あんとも相性がよく、何度も試作を繰り返した末にあんぽ柿大福は商品化されました。
餅生地に中のあんぽ干柿の周りをうっすらと白あんで1個ずつ丁寧に包み込んでおります。あんぽ柿は通常の干柿と違い半生状の色鮮やかな干柿です。自然の甘みを凝縮させ、トロリとした口当たりと芳醇な甘みが特徴です。
■セット内容：あんぽ干柿大福（3個入り）×3
◆特定原材料等：小麦
◆賞味期限：常温で3日、冷凍で30日
◆保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存
