加計呂麻島は奄美大島の南側に位置し、その周辺には与路島、請島、そして幾つもの小島が点在しています。
加計呂麻島は奄美大島と海峡を挟んで接しており、一番狭いところで１kmほどの距離しかありません。奄美大島に同化するように存在するため「影の島」「かげろうの島」と呼ばれていたものが転じて「かけろま」になり、加計呂麻という字が当てられたと言い伝えられています。

知る人ぞ知る「幻の酢」と言われるのが、この奄美・加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵醸造酢、「かけろまきび酢」です。
「幻の酢」と言われるのは酢の発酵に欠かせない、酵母菌や酢酸菌が加計呂麻島にしかない空気中に浮遊する菌類は気候や風土と密接に絡み合っています。
日本の食卓にはかかせない納豆。この二つの注目食材をより美味しくより健康的に食すための調味料。

美味しい食べ方
①納豆をよく混ぜる。 ②タレを入れて混ぜる。 ③ 「納豆にかける酢」を入れて混ぜる。
加計呂麻は農業が中心でさとうきびは基幹作物です。さとうきびの絞り汁を原料に、空気中に浮遊する乳酸菌の力 だけで発酵・熟成する伝承の静置発酵製法という独自のものです。きび酢は健康食品として広がりを見せています。 その名の通り納豆にかければきび酢のまろやかな香りとほのかな甘さがより納豆の味を引き立てます。また納豆以外にも無加水・食品添加物は不使用・無着色なので酢の物、煮物、お鍋の隠し味、さらにはオリーブオイルと合わせてドレッシングと用途問わずその美味しさをダイレクトに感じて頂けます。
太陽さんさん降り注ぐ緑豊かな長寿の島加計呂麻島のきび酢です。

■セット内容：納豆にかけるお酢（200ml）×3

◆賞味期限：瓶詰から2年
◆保存方法：常温で保存