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土鍋の産地として知られる三重県伊賀市。長谷園は天保3年(1832年)に開窯しました。かまどさんは火加減いらず、吹きこぼれなしの炊飯土鍋です。直火部分は肉厚成型の仕上げで熱をしっかり蓄えて穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。二重の蓋は圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。伊賀の粗土は土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。釉薬は遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通りふっくらとしたごはんが炊き上がります。
■サイズ詳細
直径約21.5cm×高さ16cm/1000mL/3kg
■サイズ詳細
直径約21.5cm×高さ16cm/1000mL/3kg
◆使用上の注意
・1合~2合炊き 食器洗浄機不可 IH不可(ガス火のみ可)
・レシピ付き、しゃもじ付き
・かまどさん2合炊きで白米2合なら中強火で約10~12分・蒸らし20分で炊き上がります。火加減は必要ありません。
・かまどさんの使い始めは「目止め」が必要です。同封の取り扱い説明書をよくお読みください。火にかけるときは必ず裏底に水気がないことを確認してください。手作りのため、寸法・色柄などに多少違いが出る場合がございます。
・敷板は付属しておりません。
・商品写真はご利用のモニターにより若干、お色などに差異が出る場合がございます。イメージ違いによる理由でのご返品・ご交換はご容赦願います。