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今しぼりは、2017年4月にできた新しいお醤油屋さんです。豊かな里山の自然と集落に流れる穏やかな時間の中で生きることを決意して、綾部に移住して来た8メンバーで立ち上げました。今しぼり特製オリジナル卓上しぼり器です。
付属している専用のしぼり布を使って、卓上で簡単に新鮮な醤油を生きたまま味わっていただけます。
このしぼり器で、今しぼり醤油(2年熟成醤油もろみ)から醤油をしぼり出せます。
または、育てる醤油を育てて好きな量をしぼりこともできます。
また、しぼった後の天然醸造醤油もろみにオイルやスパイスをプラスして、そのまま栄養たっぷりのもろみを頂くことができます。
■セット内容
卓上しぼり器（磁器製）、しぼり袋（1回につき醤油もろみ20g分を搾ることができます。）
付属している専用のしぼり布を使って、卓上で簡単に新鮮な醤油を生きたまま味わっていただけます。
このしぼり器で、今しぼり醤油(2年熟成醤油もろみ)から醤油をしぼり出せます。
または、育てる醤油を育てて好きな量をしぼりこともできます。
また、しぼった後の天然醸造醤油もろみにオイルやスパイスをプラスして、そのまま栄養たっぷりのもろみを頂くことができます。
■セット内容
卓上しぼり器（磁器製）、しぼり袋（1回につき醤油もろみ20g分を搾ることができます。）
