道のえきから
全国津々浦々道の駅より、
地域色豊かな文化と旬味をお届けします
全国に1200箇所近く存在する道の駅は
ドライバーの休憩所という機能から地域ごとの個性や特色の発信拠点として
魅力あふれる場所へと進化を遂げています。
ドライブのついでに訪れた場所や、
道中休憩のために立ち寄った土地の生活文化や自然の恵みが集約されたところとなっており、
いまやグローバルブランド道の駅としても注目を集めています。
都道府県のみならず市町村単位での特徴的な文化や特産名産品が扱われ、
伝統文化はもちろん、最先端の物作りや創意工夫が凝らされた工芸など
日本全国のショーケースともいえます。
そんな道の駅に集約された各地域の文化や魅力は忘れかけられた和の文化の再発見につながったり、
昔ながらのコミュニケーションがもたらす暮らしの提案や、
自然と共生していく為の術であったりと
私たちがいまこの時代に再確認したい事柄に溢れていると感じます。
地域の味わいを食卓から
「道のえきから」では、そんな全国各地の暮らしや生産物、食文化を通じて
守り抜かれるべき自然や文化を後押ししていくお店です。
入り口は旬な食べ物や旅をする感覚で自宅から手軽に注文できるお買い物体験から。
そうして食卓を通じ各地域への興味関心がつのったら今度は是非道の駅や各地域へと足を運んでみてください。
地域の文化や人の想いに触れるとき、
その味わいがさらに広がりを見せ、
守るべき自然や独自の文化との関りが人生をほんの少しだけ豊かにしてくれる、
そんな循環をイメージしています。
なんといっても個性豊かなものこそ
取扱いの道の駅エリアやその年の気候により漁獲時期や農作物の生育状況が異なり、
販売期間の限定や、販売時期の遅延が発生する場合があります。
それはある意味自然な姿であり、私たちは1年間安定して同じ商品を揃えておく事を重視しません。
地域ごとの旬をお届けすること、個性豊かな地域の味わいを紹介することをモットーに、
同じお味噌でも全国各地で味や製法が異なり楽しみ方も様々であるのと同様に
日本各地の美味と地域色を味わっていただくための場所を目指しています。
