こんにちは、島の幸々の担当バイヤーです。
「島の幸々」では島国日本の島の人々や島の恵み、その土地に伝わる独自の文化や特別な味わいを紹介していきます。
以下の島の幸々の取り扱いをスタート、今回は複数の島のご紹介をさせていただきます。
今回は「島ならではの自然を活かした食材」をご紹介します！

◆沖縄県・・・石垣島

いわずと知れた人気リゾート地石垣島。サンゴ礁が広がる美しい海だけではなく、内陸部には山々がそびえます。 肉類・魚介類・野菜、自然の恵みが豊かな石垣島から、当サイト島の幸々は「塩」をご紹介。

一度も加熱することなく海のミネラル成分を含んだままのお塩が完成しました。その名前は「星塩」。
少し高価なまさに「お塩」ですが、その旨味は抜群です。ぜひお試しください。

星塩　120ｇ

◆岡山県・・・真鍋島

岡山県、瀬戸内海の「真鍋島」は笠岡市にある笠岡諸島に属する島の一つです。
のどかな佇まいを残す島の風景は岡山県のふるさと村に指定されており、ロケ地としても有名な島です。
そんなノスタルジックな島から、刺激的な旨味の伝統食品をご紹介。

真鍋島から新しい食文化を生み出すべく取り組んだにんにくの最高峰「赤にんにく」の栽培。
もともと島にはなかったにんにくの栽培に力を入れた「真鍋島にんにく栽培研究会」が送り出す、最高の島の味をどうぞ。
赤にんにくの「しょうゆ漬け」と「オリーブオイル漬け」のセットです。

真鍋島赤にんにくの伝統食品（3種）


少し加工品とは違った素材を活かした2品のご紹介となりましたが、いかがでしたか。
今後もこの「お知らせ」や「バナー」でお取り扱いさせていただくの島と商品のお知らせをしてまいります。
今後も新たにどんどん追加いたしましすので、ぜひまた島の幸々にお越しください。