“五島をオーガニックの島にしたい” グリーンティ五島は長崎市からさらに西へ100キロのところにある、五島列島の南端福江島でオーガニック茶葉を生産しています。離島という特性上、周りは海に囲まれ、水も空気もとてもきれいです。 およそ11haあるグリーンティ五島の茶畑は全国でもまれにない規模です。 耕作放棄地を開拓して茶畑にしており、残留農薬などの心配がなく、周辺に耕作地もない奥まった場所にあるため、農薬飛散の心配もありません。茶畑の周りには草花が咲き虫や鳥や動物達がやってきます。自家製堆肥に、ヨモギと黒糖を使った天恵緑汁、筍の新芽と黒糖を使った天恵緑汁、魚のエキスと黒糖を使った天恵緑汁、納豆菌の抽出、玄米酢・海水等を使用しています。

耕作放棄地からスタートしたのも、オーガニックにこだわるのも、後世に安心安全で豊かな食を残したいという思いからです。せっかく良い土地があるのに食べ物が作られない、せっかく良い土地なのに化学肥料付けになって、微生物たちと共生できない。オーガニック農法の専門家と、手を取り合ってオーガニック農法を広める活動もしています。

グリーンティー五島の茶葉は「蒸し製玉緑茶（むしせいたまりょくちゃ）」という、めずらしい製法で作られています。通常の製法では茶葉を針状に整える工程がありますが、そのかわりに回転するドラムで乾燥させるため、茶葉が丸みを帯びています。
茶葉を蒸す「蒸熱」という工程が長い深蒸し茶で、まろやかで渋みが少なくお茶の甘みをより強く味わうことができます。さらに、島の潮風が運ぶミネラルなど、五島の風土が育んだ特異性が他では味わえない美味しいお茶に仕上がりました。
都市に負けない、離島ならではの良さと、風土が育てるお茶の良さを味わっていただけたらとても嬉しいです。

■セット内容：
【有機緑茶　茶皇80ｇ】（さえみどり・やぶきた（7：3）のブレンド【かぶせ深蒸し茶】
深蒸製玉緑茶本来のコクと旨みが堪能出来ます。天皇皇后両陛下がご来島された際に献上されたお茶になります。
【有機緑茶　息吹80ｇ】（さえみどり・やぶきたのブレンド かぶせ深蒸し茶）
【有機緑茶　香り80ｇ】（さえみどり・やぶきた露地のブレンド茶葉）

◆賞味期限：製造日から1年
◆保存方法：常温で保存