本当にバニラは育つのか?
島の幸々バイヤーYが合同会社AMAMIバリュープロデュースの代表林 晋太郎氏にバニラとの出会いをインタビュー!
第3話バニラビーンズ商品化まで約2年の軌跡 元官僚が南国、奄美大島で挑戦中!
奄美大島/AMAMIバリュープロデュース
2023.9.1
■バイヤーY「ところで奄美大島はバニラ栽培に適しているのですか?官僚まで辞めてリスクありますよね?」
■林氏「ですよね。バニラ農園を運営するにあたり、実家に協力してもらいつつ2021年8月に少量の苗でバニラのテスト栽培を行いました。越冬の心配なども杞憂に終わり、奄美大島でバニラ栽培を決心することができました。」
■バイヤーY「さすが元官僚!ロジックに考えていたのですね。」
■林氏「ですよね。バニラ農園を運営するにあたり、実家に協力してもらいつつ2021年8月に少量の苗でバニラのテスト栽培を行いました。越冬の心配なども杞憂に終わり、奄美大島でバニラ栽培を決心することができました。」
■バイヤーY「さすが元官僚!ロジックに考えていたのですね。」
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バニラ愛はさらに高まり。
バニラ愛はさらに高まり。