農業が盛んな喜界島

からだがよろこぶ、スパイスが花ひらく、ボタニカルコーラ。 鹿児島県奄美群島のひとつである喜界島は車でゆっくり1時間で周れる小さな島です。サンゴ礁のミネラル豊富な土壌によって、農業が盛んです。

島みかんから始まったTOBA TOBA COLA

TOBA TOBA COLAは夫婦二人で限定製造しています。2013年シンガポールで2人は出会い東南アジアで生活するうち多彩な顔を持つスパイスに魅了されていきました。
結婚報告でシンガポールから喜界島に戻った時のこと、収穫されずに朽ち果てていく島みかんが目にとまりました。香り高く成分的にも希少価値があるものの、離島では流通に課題があり島外では、まだまだ知られていない果物でした。

そんな中シンガポールのハーバルドリンクを真似て作り始めたことがきっかけになり、島みかんにきび粗糖、14種類のスパイスなどを調合しからだにやさしいクラフトコーラシロップTOBA TOBA COLAができあがりました。TOBA TOBA COLAは独自の手法で抽出をしています。まろやかな風味でお子さまから年配の方まで、幅広く楽しめる味わいです。

私たち夫婦にとって「帰ってくる場所」である喜界島。そんな島を形づくる島の人々にどんなに癒されたことでしょうか、消えつつある喜界島の文化を守り受け継いでいくことを目指しています。

TOBA TOBA COLAの飲み方あれこれ

TOBA TOBA COLAは基本の炭酸水で割る飲み方の他にも、いろいろな飲み物と割っていただくとまた違う風味を楽しめます。ぜひ、お試し下さい。
●基本のクラフトコーラ /強炭酸水120ml + シロップ30ml
●温かいミルクとも相性ぴったりです。/ホットミルクコーラ ホットミルク135ml + シロップ15ml
●人気のハイボールもひと味違う味わいに。/コークハイボール 強炭酸水100ml + シロップ25ml + ウィスキー25ml
●温めたワインにも合います。/ホットワイン 赤ワイン80ml + シロップ20ml
●お好きなビールでクラフトコークビアに。/ビール135ml + シロップ15ml