沖縄本島から西へ約100ｋｍにある久米島を訪島したのは1月の末の頃、到着後の道中にはプロ野球チームの東北楽天ゴールデンイーグルスを歓迎する旗がそこかしこに並び、尋ねてみると「久米島でキャンプしてるんですよ。」と教えていただきました。どこかで選手に会えてサインの一つでももらえるのではないか？と期待していましたが、この邪（よこしま）な気持ちは、訪島中の期待だけに終わりました。

さて、ゴーヤーと言えば産地として沖縄県が有名です。調べてみますと国産ゴーヤー（ニガウリ）の収穫量が一番多いのはやはり沖縄県です。沖縄を代表する家庭料理に「チャンプルー」があります。
「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐と卵に季節野菜を合わせ炒めた料理のことです。中でも代表的な「ゴーヤーチャンプルー」は、県内の家庭ではもちろん、近年は全国的にも家庭料理として広まっています。
久米島町もゴーヤーの主な産地のため、品質の良いゴーヤーがたくさん栽培し収穫されています。
韓国鉄板料理店久ー韓（クーカン）さんでは、農家さんから直接ゴーヤーを購入しています。その特長は濃いめの緑色と、艶やかな表面と重量感です！
このゴーヤーを特製ヤンニョムで漬け込み、日本では初めてのゴーヤーキムチが商品化されました。ゴーヤーキムチは原材料の素材を生かした地域特化型の商品です。

島野菜キムチの誕生は、店でも消費し切れないほどの島野菜を知人、農家さんから頂いたことがきっかけです。久米島町は農産物の地産地消システムの構築による新たな農業収入を創出する離島の活性化事業を行っており、韓国鉄板料理久ー韓では、地産地消による離島活性化に賛同し、農家さんの収入拡大にも貢献できるよう新たに新商品を作ることになりました。

沖縄県では県産品の需要の拡大と品質の向上を図り、その販路開拓を促進するため、公的な試験研究機関による厳しい検査と選定審査会における厳正な審査を経て、選定された商品を優良県産品として推奨しています。
「ゴーヤーキムチ」は久米島町唯一の「沖縄県優良県産品」推奨商品です。

■セット内容：ゴーヤーキムチ（250ｇ）×2

◆賞味期限：製造日から4週間
◆特定原材料等：小麦・えび
◆保存方法：冷蔵で保存