愛媛の愛あるブランド産品愛育フィッシュ「愛鯛」を使用した宇和島鯛めしと、最近注目のフルーツ魚「みかん鯛」を使用した宇和島鯛めしを食べ比べできる和日輔オリジナルセットです！ 鯛スライス、特製たれ、薬味がセットに入っていますので、ご家庭ではあたたかいご飯と生卵を準備するだけ。
簡単調理で本格的な宇和島鯛めしがお召し上がりいただけます。
新鮮な鯛のお刺身が入った贅沢な卵かけご飯は天下一品！日本でも宇和島にしかない鯛めしです。

■宇和島鯛めしとは
宇和海の日振島を根拠地にしていた伊予水軍が仲間たちと船の上で魚の刺身と茶碗酒で酒盛りした後、その酒の残った茶碗にご飯をつぎ、たっぷり醤油を含ませた刺身をのせ混ぜ合わせて食べたのが始まりとされ漁師たちに脈々と受け継がれてきました。
また、宇和島鯛めしは【文化庁～伝統の100年フード～】【農林水産省～郷土料理百選～】に認定されています。
和日輔(わびすけ)では古くから伝わる食文化、郷土の味を守り正しく後世に伝えていくことを使命とし、地域団体商標取得の【宇和島鯛めし】の周知にも取り組んでいます。

■セット内容：宇和島鯛めしセット(愛鯛)　2人前入り×1、宇和島鯛めしセット(みかん鯛)　2人前入り×1

◆特定原材料等小麦・大豆・ごま
◆賞味期限：製造から120日(要冷凍)
◆保存方法：冷凍で保存