「道の駅ピア21しほろ」では、しほろ牛を一頭買いし贅沢に使ったメニューを提供しています。なかでも一番の看板メニューは、開拓時代を思わせる本物の剣先スコップを鉄板皿にした、ダイナミックなしほろ牛ステーキとハンバーグ！ハンバーグは店頭でも販売しておりますが、サーロインステーキは【オンライン限定販売】となっております！

サーロインは、肉質・脂質ともにバランスが良く、厚みがあっても柔らかいステーキと言われる代表部位です。両面をさっと焼いてお肉の旨味を中に閉じ込め、しほろ牛の魅力でもある赤身肉の旨味をお楽しみください。
＜調理方法＞前日から冷蔵庫で解凍し、フライパンで強火で表面を焼いてお召し上がりください。

ハンバーグはあらびきの肉を使用し、しほろ牛の肉感を残した食べごたえとジューシーさが特徴です。一頭買いだからこそできる、しほろ牛100％の贅沢な味わいをご堪能ください♪
＜調理方法＞前日から冷蔵庫で解凍し、手で少し成形をしてからフライパンで適度に焼いてお召し上がりください。

■セット内容：しほろ牛サーロインステーキ（200g）×2、しほろ牛100%ハンバーグ（150g）×2

◆特定原材料等：卵・小麦・牛肉・大豆
◆賞味期限：しほろ牛サーロインステーキ（製造より1年）、しほろ牛100%ハンバーグ（360日）
◆保存方法：冷凍で保存