昭和レトロで懐かしいたたずまい　「小伝具　段付きなべ」

やさしい金色の小さな台所道具「小伝具」は富山県で高岡銅器の技術をもとに鍋などの日用品を製造する北陸アルミニウム（株）で作られています。
軽くて熱伝導の良いアルミの生地のままでは「使用環境によって表面が黒くなる場合があり、手入れが面倒なこと」、「柔らかくてキズがつきやすいこと」というウイークポイントがあります。
ですが、表面にアルマイト加工を施すことで、アルミは食材などによって浸食されにくく、丈夫で大変安定した状態になります。

小伝具シリーズは、耐食性に優れた「りゅう酸アルマイト加工」でお手入れ簡単。
アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」〈陽極酸化皮膜〉です。
アルマイト皮膜はメッキと混同されがちですが、メッキが下地の金属に異種の金属を付けるのに対し、アルマイト被膜はアルミ生地そのものから生成されるので表面が剥がれてくることがなく、長くお使いいただくのに適しています。（以上、北陸アルミニウムのHP　https://www.hokuahouseshop.jp/SHOP/1143.htmlを参考にさせていただきました）
つまり、メッキではないので色が剥がれ落ちる心配がなく、またアルミ鍋のちょっとした困りごとを解決してくれるのが、このりゅう酸アルマイト加工なのです。
実際に使用してみると表面もなめらかで、煮物をしたあとも食材がこびりつきにくくとても洗いやすい印象を受けました。

表面は打出しのつち目加工。
強度がまし、また表面積が広がることによって、熱効率もアップ！
お湯が沸くのもとっても早いんですよ。

また、段があることで吹きこぼれにくい構造。
付属の木蓋は煮物をするときに余分な水分をとってくれます。
このサイズは少量の煮物やお味噌汁など作りすぎない丁度よい分量。
また一人鍋や鍋焼きうどんにも。。
お夜食にこんなお鍋で出てきたら、受験勉強の時間もちょっと楽しくなるかもしれませんね。

【使用上の注意】
・ガス火専用、電子レンジ・オーブン・食洗器不可
・お手入れには、金属たわし、アルカリ性洗剤（漂白剤や食器洗い乾燥機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗って下さい。
・腐食防止のため、製品の中に料理を入れたまま保存せず、他の容器に移し替えて下さい。
・取っ手は金属製なので熱くなります。鍋つかみ等でお持ち下さい。