暑い夏のお手軽ごはんのレシピ紹介です。夏バテ気味のときは、何もしたくないですよね…。そんなときには、消化の良いつるんとさっぱりとしたおうどんで３分クッキングはいかがでしょうか。
お昼ごはんや小腹が空いたときにも、冷凍庫にあるものを使って手軽に作れます。発酵により生きたもろみ醤油のコクと旨味が、淡白なうどんに絡まり、するするといただけます。
お好みで卵黄をのせたり、自己流にアレンジして自由自在に楽しんでいただけます。茹でた後、水で冷たくしめてからいただくとより涼しくお召し上がりいただけます。醤油を搾る前の「もろみ醤油」は、栄養も満点。
小麦を炒り、蒸した大豆とともに麹菌をふりかけ作られた醤油麹を、樽で2年熟成させた今しぼり醤油は、豊かな香りと深い旨みが感じられます。
おうどん以外にも、お野菜にディップしたり、お刺身にのせたり…それぞれの味わい方がございます。8月の厳しい残暑、「生きたお醤油」の力で乗り切りましょう！