「四陸FROZEN」はデパ地下中華総菜店「四陸・フォールー」の冷凍商品で専属の料理人による手作りです。「漢源花椒の麻婆豆腐」の特徴は4つあります。
①しびれる辛さと華やかな香り：四川料理といえば唐辛子をイメージしますが、それと同等に無くてはならないのが四川山椒「花椒（ホワジャオ）」。四川の辛さの表現として「麻（マー）＝舌が痺れるような辛さ」があり花椒は「麻（マー）」をもつスパイス。最初に麻の辛みがきて、後からふわりと追いかけてくる華やかな香りは四川省漢源地方で採れるこの漢源花椒です。
②ごろごろ入った豚挽肉：麻婆豆腐の旨みを大きく左右するのが肉。粗挽きした国産もも肉、自家製甜麺醤（テンメンジャン）、紹興酒、自家製ネギ油で炒めあわせ、肉味噌のベースを作っています。白ご飯とあわせると、たまらない美味しさ！
③元公邸料理人が監修：フランス、スイス、ベトナムなどの大使館に赴任し、世界中を渡り歩いた元公邸料理人が料理を監修。
④化学調味料不使用：素材本来の味を引き立たせ、食べ飽きない自然な美味しさに仕上げています。
冷凍商品とは思えない品質、お味を是非、ご家庭でご賞味下さい。

■内容量：180g

◆原産情報：豆腐（中国製造）、豚肉（日本）
◆特定原材料等：小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま
◆賞味期限：製造日より365日
◆保存方法：冷凍で保存
◆解凍方法
湯せん：凍ったままの中袋を沸騰したお湯で7～8分温めてください。
電子レンジ（500W）：凍ったままの中袋をお皿にのせ4分30秒～5分秒温めてください。