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讃岐うどんといえば、手打ち。手打ちとは、打った生地を包丁で切る奥深いもの。それに比べ手延べは、生地を丹念に細く引き延ばしていく製法。包丁で切ることがないため、もちもち、ツルツルッの食感と、のどを通る心地よさが、手打ちにはない技の妙です。大きな野菜のかき揚げと椎茸、きぬさや、ねぎがはいっています。
■内容量:270g
■内容量:270g
◆特定原材料等:小麦・大豆・さば
◆賞味期限:120日
◆保存方法:冷凍で保存
◆解凍方法